Суп с горохом и паприкой
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Очень вкусный, сытный и необычный гороховый супчик!
Ингредиенты
- 300 г свинины ( у меня подкопченный окорок )
- 250 г гороха
- 2 луковицы ( около 180 г )
- 2 стебля сельдерея
- 2 сладких перца ( красный и зеленый, около 150 г каждый )
- 1 пучок зеленого лука ( 40 г )
- 1 чайная ложка острого красного молотого перца
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- соль по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Окорок варить 30 минут в 2,5 л воды.
Добавить промытый горох и варить еще 60 минут.
Репчатый лук, сельдерей, стручки перца очистить и промыть, нарезать все мелкими кубиками.
Зелёный лук промыть и нарезать кольцами.
Репчатый лук пассеровать в масле до прозрачности, добавить молотый острый перец, перемешать.
Добавить нарезанные овощи, 200 мл воды и потушить 10 минут.
Окорок вынуть из супа, мясо отделить от костей и нарезать кусочками.
Выложить мясо и овощи в суп.
Суп посолить, добавить паприку.
При подаче к столу посыпать зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
