Горбуша, запеченная с картофелем
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Горбуша – приятная на вкус и полезная рыбка. Ее нежирное, нежное и богатое белком мясо, покорило многих гурманов и любителей рыбки. Горбуша, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением, как праздничного стола, так и для повседневного меню.
Ингредиенты
- 0,5 кг уже очищенной горбуши
- 0,5 кг картофеля
- 1\2 лимона
- 80 мл майонеза или сметаны
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистить от кожи и костей.
Посолить, поперчить, нарезать ломтиками около 1 см.
Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками ( я использовала комбайн ) , посолить.
Керамическую форму ( у меня 15 Х 26 ) смазать растительным маслом.
Плотно уложить рядами рыбу и картошку: ряд рыбы, ряд картофеля и так далее ( у меня картошечка нарезана очень тонко, поэтому иногда брала по несколько кружочков ).
Из лимона выжать сок, добавить майонез ( сметану ), масло и горчицу, хорошенько взбить венчиком.
Выложить соус на рыбку.
Запечь в духовке около 35-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
