Винегрет в микроволновке (СВЧ) Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Кто из нас не знаком с долгим и нудным процессом варки овощей для винегрета – особенно моркови и свеклы… Зачастую и не хочется связываться из-за большой траты времени – пока сваришь, уже аппетит прошел!
С применением микроволновки все происходит просто мгновенно!
И на вкус такой винегрет намного насыщенней, так как овощи длительно не вываривались в воде.
С применением микроволновки все происходит просто мгновенно!
И на вкус такой винегрет намного насыщенней, так как овощи длительно не вываривались в воде.
Ингредиенты
Морковь, свёклу и картофель помыть и почистить.
Нарезать средними кубиками ( я предпочитаю в винегрете кубики покрупнее ).
Нарезанную свеклу положить в специальную посуду, накрыть крышкой и готовить в СВЧ до готовности ( иногда достать, помешать и проверить ).
Морковь положить в другую посуду ( либо в помытую от свеклы ) и готовить до полуготовности.
Добавить к моркови картошку и теперь уже готовить до мягкости и моркови, и картофеля.
Остудить все овощи.
Огурцы нарезать кубиками ( отжать от рассола ).
Лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками ( кому как нравится ).
К моркови и картошке отправить огурцы, лук и горошек ( слить рассол ). Перемешать.
Полить маслом ( не жалейте ) и перемешать.
Теперь можно добавить свеклу. Перемешать.
Таким образом все овощи сохранят свой цвет, свекла их не окрасит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
- 500 г свеклы ( 3-4 небольшие штуки )
- 2 крупные моркови
- 3 средние картофелины
- 1 луковица
- 1 маленькая банка горошка ( 200 г )
- 5-6 соленых ( маринованных ) огурцов
- квашенная капуста по желанию
- растительное масло ( я люблю в винегрете масло с запахом )
Морковь, свёклу и картофель помыть и почистить.
Нарезать средними кубиками ( я предпочитаю в винегрете кубики покрупнее ).
Нарезанную свеклу положить в специальную посуду, накрыть крышкой и готовить в СВЧ до готовности ( иногда достать, помешать и проверить ).
Морковь положить в другую посуду ( либо в помытую от свеклы ) и готовить до полуготовности.
Добавить к моркови картошку и теперь уже готовить до мягкости и моркови, и картофеля.
Остудить все овощи.
Огурцы нарезать кубиками ( отжать от рассола ).
Лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками ( кому как нравится ).
К моркови и картошке отправить огурцы, лук и горошек ( слить рассол ). Перемешать.
Полить маслом ( не жалейте ) и перемешать.
Теперь можно добавить свеклу. Перемешать.
Таким образом все овощи сохранят свой цвет, свекла их не окрасит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
