Рыба с орехово-лимонным соусом Избранное
- Автор Екатерина Дубовицкая
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Думаете, что жаренная рыба – слишком банальное и обыденное блюдо? Тогда попробуйте приготовить ее с орехово-лимонным соусом! Подайте такую рыбку своим близким, они по достоинству оценят ваш кулинарный талант!
Ингредиенты
- 600-800 г филе белой рыба ( судак, треска, дори )
- мука для обваливания
- соль по вкусу
- растительное масло
соус:
- 2 луковицы
- 100 г орехов ( кедровые, арахис )
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 20 г сливочного масла
- 4 зубчика чеснока
- 1\4 чайной ложки порошка чили
- 1 столовая ложка муки
- петрушка
- соль по вкусу
Способ приготовления
Филе разрезать на порционные кусочки, обвалять в муке, смешанной с солью.
Обжарить филе на масле примерно по 5 минут с каждой стороны.
Отдельно, в сотейнике с растопленным сливочным маслом обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить измельченные чеснок и орехи, обжарить пару минут.
Добавить перец чили и муку, непрерывно помешивая, жарить 1 минутку.
Влить лимонный сок, немного воды ( густоту соуса регулируйте по своему вкусу ), перемешать, довести до кипения и готовить 5 минут.
Добавить измельчённую петрушку.
Подавать рыбу с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Обжарить филе на масле примерно по 5 минут с каждой стороны.
Отдельно, в сотейнике с растопленным сливочным маслом обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить измельченные чеснок и орехи, обжарить пару минут.
Добавить перец чили и муку, непрерывно помешивая, жарить 1 минутку.
Влить лимонный сок, немного воды ( густоту соуса регулируйте по своему вкусу ), перемешать, довести до кипения и готовить 5 минут.
Добавить измельчённую петрушку.
Подавать рыбу с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина Дубовицкая
Привет!Меня зовут Катерина. Мне 50 лет,я счастлива во втором браке, у меня двое детей(сын и доченька), а также есть любимый внук и малюсенькая внучка!Как вы поняли, очень люблю готовить. Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким.
Рецепты, которые я размещаю на этом замечательном сайте, проверены и приготовлены исключительно своими руками. Все фотографии сделаны мной именно тех блюд, которые я готовила сама. Никакого плагиата.
Надеюсь вам понравятся эти незатейливые, вкусные блюда! Приятного аппетита! Сайт: www.dubik-food.ru
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
